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宿务旅游攻略丨宿务超好吃的烤乳猪Lecon,不吃不准走!


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相信同学们在国内很有吃到烤乳猪吧,常吃的猪排饭也都是合成加工的猪排,以炸为主。既然都已经国际英语游学了,那必须要来尝尝国外的美食辣。欧蓝国际游学这边给来菲律宾游学的同学们推荐宿务的网红美食——烤乳猪、猪排饭!



RICO's  Lechon,超美味烤乳猪料理!

什么是 Lechon?这个其实也不是个陌生的单词了,菲律宾的 Lechon 是一种料理的手法,通常是指烤乳猪。宿务CIJ的老师超级向我们推荐,【菲律宾的网红特色美食】——Lechon烤乳猪,宿务CIJ游学的老师们推荐,如果来宿务英语游学,想尝试烤乳猪Lechon,必须来宿务 Cebu City  ,在宿务游学的同学们可是有口服了!欧蓝游学这次到CIJ学校附近的的 RICO's Lechon 来报到,真的很好吃呢!!


光听到这样的形容,还有菲律宾网站介绍的宿务十大美味,那必须来尝尝看!

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CIJ的老师说,在宿务Cebu city,众多菲律宾节日庆祝都要订购 RICO’S 的 Lechon烤乳猪作为主菜之一,因为宿务自己的人民也是超级爱。


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欧蓝今天推荐的这家:RICO'S Lechon在宿务是连锁的,今天来的这个确实离CIJ学校特别近,想来菲律宾雅思游学的同学们口福那是大大的。附近的Jollibee也是菲律宾自己的特色炸鸡品牌,有机会可以吃一吃。



 

店内装修


木头色的墙壁,单一色系的桌椅,简单而温馨。

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一进门的左手边是用来制作 Lechon 的透明厨房,开放式厨房除了国内很受欢迎,在菲律宾也有越来越多的餐厅开始这样的装修辣。看着刚出锅的烤乳猪,滋滋冒油,熟练切肉的样子直流口水呀。


菜单Menu


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店里的乳猪,除了原味和香辣以外,还有很多特色的海鲜、浓汤、茄子特色菜等等。价格对当地人来说不算便宜,但对于国人来说的话其实并不贵。


Plain Rice Platter $120 peso

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来到 RICO’S 如果四人以上的话,因为菜超级好吃,所以点了一盘米饭,量是很大,但是价格其实也挺贵的,所以这边建议大家还是不要买了,不过菜确实是很好吃,可以多吃,冲鸭!!!



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Pinakbet $120 peso


我们让店员帮我们推荐的蔬菜也很有特色,向我们推荐的 Pinakbet。Pinakbet 是综合蔬菜(Mixed vegetables)的意思,以前其实没吃过,属于菲律宾地道的本地菜,推荐大家有机会可以尝一尝。


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这道菜主要还是是南瓜(Zucchini)、秋葵(Okra)、四季豆(Green beans)、茄子(eggplant)、猪肉丝(Pork)…等食材所熬煮而成。虽然有点油,看起来的样子也没有很美观,但其带点浓稠感的酱料实在是令人意外地美味。反正国内是肯定没有类似的菜品的。除了吃起来有蔬菜的甜味外,还有南瓜的香味。好评


Camaron Rebosado $190 peso

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炸虾(Shrimp)的面皮有点厚,感觉做的一般般,有点硬硬的。国外炸虾就喜欢,配酸酸甜甜的酱料解腻,不过毕竟宿务游学靠海,虾还是挺新鲜的。搭配酥酥脆脆的面衣外皮,就连虾尾也炸得酥酥香香的下肚去了(笑)


Rico’s Lechon 1/2kg Reg. $310 peso

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今天点了一斤的烤乳猪,主要是还点了其他的菜,所以感觉上还是足够吃的。如果超级爱吃肉,还是整上2斤一大块,爽嗨。


后来又跟很多菲律宾英语游学的老师聊到 Lechon,每个人都对烤乳猪的皮赞不绝口,这才是真的会吃啊!!!!


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一份烤乳猪底下是剔骨肉,上面则是一整块的带皮猪肉。 虽然带骨部分的肉也很好吃,但要挑骨头还是有点麻烦,大口的吃整块肉则是超爽快的

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